Mini koffiebroodjes

op de vrije zondag

Koffiebroodjes sidepic

De boodschappen
35 gram custardpoeder
35 gram suikersuiker
500 ml melk
poedersuiker om te strooien
1 blikje 6 danerolles croissant
50 gram rozijnen

Koffiebroodjes sidepic ll

Met een blikje Danerolles croissants kun je allerlei lekkers bakken! Vandaag bakken wij mini koffiebroodjes met custard & rozijnen. De broodjes zijn op voordat je het weet, gelukkig zijn er snel meer gemaakt!

 

Zo maak je de koffiebroodjes

Koffiebroodjes 01
Koffiebroodjes 02
Koffiebroodjes 03

Roer de suiker door de custard.

Roer er 3 eetlepels melk door.

Verwarm het restant melk tot heet.

Koffiebroodjes 04
Koffiebroodjes 05
Koffiebroodjes 06
Koffiebroodjes 07

Voeg er het custard mengsel aan de melk toe en roer.

Breng de custard al roerend aan de kook.

Laat de custard 3 minuten doorkoken en indikken.

Strooi er poedersuiker dun over, dan krijgt het geen vel.

Verwarm de oven voor op 200°C

Koffiebroodjes 08
Koffiebroodjes 09
Koffiebroodjes 10

Verdeel het deeg in 3 rechthoeken.

Strijk er custard op, strooi er rozijnen over.

Rol het deeg op en snij elke rol in 4 broodjes.

Koffiebroodjes 11
Koffiebroodjes home

Bak de koffiebroodjes in 12-15 minuten goudbruin.

De koffiebroodjes smaken ook erg lekker bij de thee!