De boodschappen voor 2 personen
1 limoen
3 theelepels fijne suiker
1 klein vrije uitloop ei
50 ml whiskey
blikje ginger ale
Drukke dag gehad, met opruimen na de kerstdagen, maar nu zijn de minimonsters naar bed. Even lekker bijkomen met een feestelijke, traditionele Britse Snowball. De Britten noemen deze drank toepasselijk 'a winter warmer' en het wordt in de winter dan ook in de pub (gebotteld) verkocht.
Er zijn twee variaties, de eerste is half advocaat, half ginger ale met een scheutje limoen. De tweede is een echte opkikker, met whiskey en een vers ei, die maken wij. Het recept is van Wayne Collins.
Was & rasp de schil van de limoen en pers hem uit.
Roer de suiker stevig door het limoensap.
Zet de kom met het mengsel een uurtje in de ijskast.
Breek een vers ei in de shaker.
Schenk de whiskey bij het ei.
Een minibar-flesje is precies goed.
Voeg een eetlepel limoenmix toe.
Vul het aan met ijs.
Shake tot alles een geheel is.
Verdeel de inhoud over 2 glazen.
Vul de glazen bij met ginger ale.
Proost, we wensen je een gelukkig nieuwjaar!