De boodschappen
1 rijpe Charentais (Cantaloupe) meloen
250 ml water
30 gram kristalsuiker
1 - 2 druppels oranjebloesemwater
Om dit geurige nagerecht te maken heb je niet veel nodig en het resultaat is verbluffend. De Charentais meloen geeft de granita een schitterende kleur en de oranjebloesem geeft het een subtiel tropisch geurtje. Hier kun je mee voor de dag komen!
Snij de meloen doormidden en schep de helften leeg.
Blend de meloen in een paar seconden glad.
Voeg het water met suiker en 1 druppel oranjebloesem toe.
Blend alles tot een gladde, dik vloeibare massa.
Giet het mengsel in een diepvriesdoos.
Zet de doos drie uur in de vriezer.
Hark een vork door de half bevroren granita.
Zet de doos terug in de vriezer en herhaal het harken nog twee keer.
Serveer de granita in glazen en decoreer met rozenblaadjes