SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Eton Mess

een traditioneel Engels dessert
Brits, Zomer, Dessert, Met slagroom en Met vers fruit
Aardbeien smoothie side

Boodschappenlijstje
500 gram aardbeien
400 ml slagroom
100 gram meringue (AH)

 

 

 

Eton mess side

We maken alleen desserts dit weekend en na een Amerikaanse Lemon Cheesecake en een Italiaanse Tiramisu is de Britse Eton Mess aan de beurt. Sinds de 19e eeuw  wordt dit dessert geserveerd op de Eton Colleges, na de jaarlijkse cricketmatch tegen Harrow School. Een heerlijk zoet dessert voor iedereen die van aardbeien houdt en met een kant en klare pavlova easy peasy om te maken!

 

Eton mess 01
Eton mess 03
Eton mess 02
Eton mess 04
Was de aardbeien en haal de kroontjes eraf.
Blitz de helft van de aardbeien kort met de staafmixer.
Snij de 2e helft in vieren maar hou 4 hele aardbeien apart.
Klop de slagroom stijf en voeg de aardbeienpuree toe.
Eton mess 05
Eton mess 07
Eton mess 08
Schep slagroom en aardbeipuree door elkaar.
Verkruimel de meringue en doe het erbij.
Schep de gesneden aardbeien er ook door.
Eton mess 09
Eton mess home

Vul glazen potjes met de Eton Mess. Als je met de kleinste kids buiten eet zijn plastic bekers praktischer en ongevaarlijk.

De Eton Mess zal even lekker smaken  ;D