Boodschappenlijstje
1 liter water
2 zakjes biologische groene thee
2 eetlepels honing
verse kersen, zonder pit
De warme zomerdagen van augustus vragen om een koel, verfrissend drankje zoals groene ijsthee. We maakten het al eerder, ook met vers fruit. Maar we maakten het nog niet met ons meest favoriete fruit en dat zijn kersen. Erg lekker deze ijsthee maar begin een dag van tevoren ivm het koelen!
Zo maak je groene ijsthee met kersen
Verwijder eerst de pitten uit de kersen en zet ze even opzij
Breng 1 liter water aan de kook en laat het goed doorkoken.
Schenk het hete water in een hittebestendige kan.
Roer de honing door het hete water en laat het smelten.
Hang de theezakjes in de kan en zet de kan opzij.
Zo maak je ijsblokjes met kersen
Doe een kers in ieder vakje van de ijsblokjesvorm.
Vul alle vakjes met de lauwe thee.
Zet de vorm met de kersen een nachtje in de vriezer.
Schenk de thee - als het op kamertemperatuur is - in een schone fles
Gebruik hiervoor een goed afsluitbare, gesteriliseerde fles.
Zet de fles een nachtje in de ijskast.
Tik de kersen-ijsblokjes uit de vorm.
Schenk de ijsthee in de glazen en doe er ijsblokjes bij.
Zet tot slot vrolijke rietjes in de glazen,
We zetten lekkere mini-chocolade muffins bij de green ice tea.
Fijne zomer allemaal!