SNAZZIE.NL

Icon en
Icon en

Bosvruchten jam

de laatste bessen van het jaar
Antroposofische recepten, Herfst, Met vers fruit, Inmaak en Jam / compote / jelly
Bosvruchten jam side

De boodschappen
350 gram bosbessen
350 gram aalbessen
300 gram bramen
2 eetlepels citroensap
1000 gram geleisuiker

Forest fruit jam home
Er zijn een aantal dingen die we superleuk vinden om te maken en één daarvan is jam. Vandaag voor laatste keer dit jaar, maken we bosvruchtenjam. Zaterdagmorgen eerst lekker veel fruit kopen op de markt!

Zo maak je de lekkerste bosvruchtenjam

Forest fruit jam 01
Forest fruit jam 02
Forest fruit jam 03
Rits de aalbessen van de steeltjes.
Was al het fruit, laat het goed uitlekken.
 Weeg het schone fruit, doe het in een grote pan.
Forest fruit jam 04
Forest fruit jam 05
Forest fruit jam 06
Forest fruit jam 07
Roer er gelei-suiker door en zet de pan een nacht in de ijskast.
Roer de volgende ochtend alles nog even door.
Laat het fruit 4 minuten hard doorkoken, draai het gas uit
Verwijder met een schuimspaan het schuim van de jam.
Forest fruit jam 08
Forest fruit jam 11
Forest fruit jam home
Giet de jam in de potten, de potten tot de rand van het schroefdraad vullen.
Draai de deksels stevig aan en zet de potten 5 minuten op zijn kop.
Draai de potten weer om en laat ze helemaal afkoelen. Bewaar de jam op een koele, donkere plaats.
Maak gelijk drie leuke cadeautjes, homemade jam in grappige kleine Dille&Kamille potjes!